椰奶咖啡含有十多种氨基酸，维生素B，维生素C及多种人体必需的微量元素。是一种集提神醒脑和营养降于一身的新型饮品。经常喝咖啡的人，对它的制作是非常感兴趣的，尤其如何做拉花、打奶泡等等。那咖啡怎么打奶泡呢？具体要怎么操作，一起看看。
喝椰奶咖啡有什么好处
1、椰奶咖啡含有十多种氨基酸，维生素B，维生素C及多种人体必需的微量元素。是一种集提神醒脑和营养降于一身的新型饮品。
2、椰奶咖啡里的咖啡因能增加脾脏的运动，帮助消化，降火气，更可利尿，使胸脾舒畅，同时加入了椰奶，使咖啡里带有浓浓的奶香味道，口感润滑饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味。
3、椰奶咖啡里的咖啡豆富含维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸、亚油酸、一定含量的不饱和脂肪酸、嘌呤成分和抗氧化物且烘焙后的咖啡豆含量最高，可以刺激人脑的中枢神经系统，同时还具有减肥的作用。
睡觉前可以喝咖啡吗
晚上喝咖啡不好，会影响睡眠。咖啡不适宜晚上喝，会影响到睡眠，影响到休息，对工作与生活都不利。所以喝咖啡最佳时间就是运动前喝。美国一项最新研究发现，下午5点之后喝咖啡容易导致夜间睡眠减少1小时，原因是咖啡因的刺激作用的持续时间可长达6个小时。在为期4天的试验中，参试者每天分别于睡前6小时、3小时和关灯睡觉前服用咖啡因片剂，其中一次为安慰剂。另外，四天中有一天，三次均为安慰剂。
结果发现，下午5点之后喝一大杯浓咖啡就可能导致夜间辗转难眠，白天昏昏欲睡。即使在睡前6小时喝两三杯咖啡也可能会导致睡眠时间减少1小时。
很多人都知道睡前喝咖啡会导致兴奋难以入睡，但“下午喝咖啡也会导致夜间睡眠紊乱”这一事实却鲜为人知。其具体机理是，咖啡因是咖啡和茶等饮料中的刺激成分，对大脑中松果腺分泌的褪黑激素起到干扰作用。褪黑激素有助于控制人体昼夜节律，告诉人体啥时该睡觉，啥时该清醒，褪黑激素水平紊乱容易导致入睡更困难。
咖啡怎么打奶泡
首先学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。然后要认识两个温度：一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。
1、准备好牛奶（同样是全脂奶），将牛奶加热到60度-70度。可以直接将牛奶置于奶泡器中在煤气灶或电磁灶上加工，也可以先置于瓷杯或玻璃杯中置于微波炉上加热。因为要倒入奶泡器，会被奶泡器吸收一定温度。所以一般来说，在用微波炉加热时，加热温度要稍高一些，但不要高于75度。
2、在煮咖啡的同时打奶泡，打奶泡的技巧是在奶泡器下方垫一块毛巾，用左手按住盖子，右手握住圆球，上下快速抽动，开始时范围要小，速度要快。等手感较重时即可停止抽动，然后把整个奶泡器墩几下，这样奶泡中的牛奶就会被甩到杯底，垫的毛巾也可以起到缓冲的作用，最后拿开滤网即可。再用咖啡勺刮去上层的少许气泡，就是完美的奶泡了。
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