1.重复擦洗铝锅。时下的厨房用还有很多是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜爱在冲洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬货物，这很不科学，由于铝是一种极易与氛围中的氧起化学反应的元素，铝制品外表会产生一层氧化铝起到对里面铝的包庇效用，如用硬物擦洗铝制品，一会破坏氧化铝层而感化使用寿命，二会使铝过量地进来食品中，感化人们的身体健康
2.用隔夜自来水。很多人都有一种习惯：清早用水经常一开启水龙头就刷牙、洗脸、做饭，更甚者直接饮用自来水。但最新的研究发现;隔夜水龙头经常窝藏有一种细菌——军团菌。人假如感染这种嗜肺军团杆菌就会得一种病症酷似肺炎的“怪病”以至于医师们经常把它算作肺炎治疗，结尾才发现无效。患者日常有胸痛、嗜睡、焦躁、苦闷、样子依稀、定向故障等中枢神经病症，有的还伴随腹泻、腹痛、恶心、吐逆等消化道病症，更加严重者乃至致人死亡。
3.收碗吃剩菜。有的家庭中末了收碗的人爱好对不太多剩余物执行“三光”计谋，也不管自个是不是已经吃饱了。殊不知持久如此，就会酿成营养的多余和积聚，肉体极易增重发胖，若是加之煮菜时试滋味的“前奏曲”，有此习惯者不胖即是怪事了。
4.甚么都进消毒碗柜。现在多半不清家庭有了电子消毒碗时，对于越来越贯注身体健全的人们来讲这是件善事。可有的人视消毒柜为珍宝，甚么用具都往里塞，这是不对的。如珐琅成品是在铁成品的皮相镀上一层搪瓷制成的，而搪瓷里拥有对人有害的搪瓷铅及铜化物，尤其是色彩艳丽的油彩通常还拥有镉，在高温下它们会慢慢分化，附着于其他器材上，装食品进食时就会风险人体健全。某些塑料成品也会在高温下分化出有毒精神，也不宜放在消毒碗柜里消毒。
5.洗衣粉去油渍。洗衣粉的紧要因素是烷基苯酸钠，入侵人体后会对人体中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制功用，简单引发人体柔和中毒，洗衣粉还拥有多种元素如磷等，对人体也有区别水平的风险功用。如时时用洗衣粉来清洗碗具的混浊，将对人体康健发生倒霉劝化，所以，洗衣粉弗成用来洗餐具。
6.生熟不分刀菜板。家庭厨房通常比较狭窄，加之吃熟食的机遇不许多，有的家庭就生食和熟食都使用统一把菜刀和统一块菜板，最多是在使用前用热水烫一下“消毒”但细菌时时不可能因热水短时间的加热而沉没清洁，很容易变成熟食被混浊，人进食后易罹病。故菜刀在切熟食时应煮一会，砧板则应有公用于熟食的。
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