1、听水声及掂分量：将看好的椰子放在耳边摇一摇，如许能够知道椰子的水份充不充足，如果是喜好和椰汁的，必然要选择手感重、比较沉的椰子。
2、看完椰子皮的色彩：在购买椰子的时刻，需求看椰子尾真个一些，若是后背是白色的就属于嫩椰，棕色的就属于老椰，但这方面是能够经过工资变化的。
3、看尾部：在购买椰子的时刻，我们也可以经过查察椰青尾部，来分辩椰子的鲜嫩水平，假如椰子的尾部是白色的点，表明这个椰子就比较鲜嫩并且很嫩，如许的即是我们要选购的椰青，汁水独特充裕。假如尾部已经是黄褐色的了，那这个椰子已经放了长久，鲜嫩度不如尾部白点的好，并且喝起来口感也差，只管即便不要拣选。
4、查看椰壳是不是完善：椰壳能够对椰子起到很好的守护效用，是以椰壳越是完善的，申明椰子越新颖，内里的椰肉和椰汁品德也会越好。
椰子还有较高的经济代价，全株各一些都有用处。未熟胚乳可作为热带生果食用。椰子水是一种美味的清冷饮料；老练的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工种种糖果、糕点。椰壳可制成种种器皿和工艺品，也可制活性炭。
椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等；树干可作建筑材料；叶子可盖屋顶或编织；根可入药；椰子水除饮用外，因含有生长精神，是机关培养的杰出促进剂。其余，椰子树形美好，是热带地区绿化美化环境的精良树种。
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