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卤汁豆腐干是江苏姑苏闻名的汉族小吃。
制造方式
1.把买来豆腐切成小块。
2.小锅内中倒些油,两面煎一下,煎的时刻要仔细部分,把稳不要被油溅到。两面有点黄的时刻夹起来,晾
晾油。
3.煎好的豆腐干都放在另一个锅内部。
4.加之卤水汁,糖,和水,水面没过豆腐干便可,煮开。
5.收干水,剩一点点浓汁的时刻起锅,要仔细不要烧焦了,味道好极了。
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