番茄酸甜美味,营养富厚,是我们常见的蔬果。然则何如才干买到优良番茄呢?

怎样才能买到优质番茄呢?

  1、健壮的番茄该当。着色匀称,有四分之三变为赤色或黄色,果形圆正颓丧。

  提醒:当果实露出非常平均的赤色,连果蒂部也很少看到绿色时就应留神,番茄也许打过催熟剂。

  2、蒂部大的果肉颓丧,籽少况且不酸。

  提醒:当然老练的西红柿常有红、绿色相间的果蒂。

  3、优良番茄皮薄有弹力,摸上去结子不坚实。

  4、催熟的西红柿时常无籽或籽呈绿色,果肉少汁;天然老练的西红柿籽呈土黄色,果肉血色且多汁。

  5、催熟的西红柿食而无味,口感发涩;当然老练的酸甜适中。

  番茄原产南美洲,称之“狼桃”。此中维生素C的含量为苹果的三四倍,矿物性养分也不少。每人每日食用50克至100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。

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