老北京爆肚的做法更新时间：2023-02-21 　　材料：鲜牛百叶25克、白菜2克、料酒3毫升、花椒1粒、葱5克、姜2片　　蘸料：芝麻酱5汤勺、韭菜花1汤勺、腐乳（红）1块、生抽1汤勺、白糖1茶匙、盐1/2茶匙

天津小吃--水爆肚仁怎么做更新时间：2023-02-20 　　1.最好是奇怪的牛羊肚，如果是牛肚的话，必定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，奇怪的百叶才好；　　2.百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，切

上海小吃--双档粉丝汤更新时间：2023-02-18 　　食材明细　　猪肉　　百叶　　油面筋　　粉丝　　香菜　　葱姜末　　高汤　　料酒　　盐　　鸡精　　生抽　　香油　　双档粉丝汤的做法详尽步伐　　1、粉丝用净水泡开备

无锡过年的风俗有哪些 无锡的节日风俗更新时间：2023-02-11 1、送灶神：腊月廿四，无锡人要“送灶”，还要供上用饴糖所做的糖元宝或糯米团子等，送灶时各家要点上香烛，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。2、蒸糕团：通常腊月廿四送灶后，无锡城乡居民要做团子、蒸糕。团子象征团圆，年糕象征年年高、节节高。3、吃团圆饭：过年无锡人餐桌上的四大宝：酿面筋、蛋饺、百叶包、卷鲜。自己家做的味最正，肉饱满扎实、蛋皮弹而不腻。