吞拿鱼（tuna)，类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更普及的称号是金枪鱼。是大洋暖水性洄游鱼类，紧要散布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有普及的散布。
吞拿鱼的滋味是奈何的?
吞拿鱼（tuna)，类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更普遍的称号是金枪鱼。
味美鲜活的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜拾掇之一，尤其是金枪鱼生鱼片可谓生鱼片当中的极品，不光老门客深得此中味道，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大块地品味一番。从金枪鱼的种类看，生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低，价钱分外高，常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。生食是极品，熟食也香浓适口，制成罐头的油浸金枪鱼分外美味，不光深受东南亚一带百姓喜好，连泰西人士也喜爱用来配制三明治，深受昌大消费者喜好，市集及其汜博，日本、西欧和美国是金枪鱼产物的三大市集。能够说在这些国度金枪鱼人人皆知，就像我国百姓娴熟大黄鱼、小黄鱼和带鱼相通。在泰西部分国度，人们把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。美国缔造的油浸金枪鱼罐头风靡全世界，是国际上最畅销的食物之一。日本对金枪鱼的需求量很大，通常年消费8090万吨，约占世界需求量的三分之一，尤其是鲜金枪鱼更受喜爱，消费量是需求量的60%，每年进口额约10亿美元。在改变敞开的本日,我国人生活越来越好、越来越会吃、也越来越侧重饮食保健,对高等的海鲜如龙虾、象拔蚌、三文鱼等海鲜，已失去了鲜活感。所以我现正开垦国内市集，将一部分运往日本市集出卖的金枪鱼直接运回国内出卖，以期国人能够随时享用这个适口而营养的海中至宝。
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