立春后，多给孩子吃这5种菜，再贵也不省，孩子猛长个，身体强壮

一年之计在于春，春季是万物苏醒的季节，在这个季节里，许多生物都处于生长的迅速期间，也是小孩长高的黄金期间，跟着春季温度的提高，人的新陈代谢会更为的蕃昌，对生长激素也会有踊跃的功用，家长们肯定要带小孩多多出来晒太阳，促退钙的排泄，多和小孩做部分户外运动，促退骨骼的发育，是以春季小孩的个子长的比较快部分。

俗话说：“民以食为天”，小孩长肉体的严重能量来自于用膳，春季尽管不让小孩挑食，让营养维持平衡，多给小孩吃肉蛋奶和瓜果蔬菜，然则环抱小孩长个说的最多的便是补钙，钙作为小孩成长所必须的微量元素，不只关联着小孩的身高，更关联着小孩骨骼的强健硬度，最壮健的补钙体式格局是食补，食品中的钙最简易被人体摄取，转化率也高，接下来分享5种高钙菜，营养厚实，小孩爱吃长得快。

一、秋葵

秋葵有“蔬菜王”之称， 秋葵中拥有多量的黏滑汁液，紧要身分是果胶，拥有丰裕的蛋白质、炊事纤维、维生素以及多种矿精神等营养身分，而个中的蛋白质、钙、磷等营养精神含量较丰裕，每100g秋葵拥有钙81毫克，况且钙的吸收率在50%至60%，比牛奶高于1倍。

建议做法：【凉拌秋葵】

1.先将秋葵洗净插进盆中，锅中烧水，放大批盐，焯水1分钟捞出，捞出后将秋葵放冷水过凉，头尾去掉，再从中央给它切开。

2.准备一个碗中，碗中放半勺盐，糖，生抽、一勺耗油，香醋，一勺玉米淀粉，半碗净水，搅拌匀称备用，一把蒜剁成末，小米椒切成圈，一把香葱切成末。

3.锅中倒油，纳入葱蒜辣椒，炒香之后倒入料汁，等汤汁浓稠就能够了，放凉之后泼在秋葵上便可开吃。

二、鸡蛋

鸡蛋是一种营养特别丰厚价钱又实惠的经常使用食物，鸡蛋含丰厚的优良卵白，每百克鸡蛋含12.7克卵白质，两只鸡蛋所含的卵白质大概相当于3两鱼或瘦肉的卵白质，卵白质能加强我们身材的抵抗力，鸡蛋，一个鸡蛋含28毫克的钙，还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的卵白质和多种维生素，鸡蛋简直含有人体必需的一切营养精神，不论是老翁孩童，吃鸡蛋都额外的符合。

建议做法：【蒸鸡蛋】

1.准备3个笨鸡蛋尚有3个大虾仁，先将鸡蛋打入碗中，往里面参与一小勺食盐，将鸡蛋充沛搞乱。

2.准备一碗30度上下的温水，鸡蛋和水的比例是1:1.2，搅拌匀称之后把鸡蛋液过滤一遍，如许蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝，将虾仁切成小块，纳入鸡蛋液中。

3.末了在上面关上保鲜膜，用牙签在上面扎部分小洞，水开之后中火蒸10分钟，时间到，先将鸡蛋在锅中焖两分钟，再倒入半勺生抽，香油，末了撒上香葱，用小刀划成小块，就能够开吃了。

三、木耳

木耳是我国重要的食用菌,并且富含蛋白质、脂肪、糖类，钙和多种维生素和矿物质,木耳口感响亮，滋味新鲜，当代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

建议做法：【西兰花炒木耳】

1.准备一把干木耳，进入温水提前泡发，温水能够减轻泡发时间，西兰花掰成小朵放净水洗整洁，准备一根红线椒，切成圈，大葱切成片，大蒜切成片，盛入碗中备用。

2.锅中烧水，插进小批的盐，再加几滴油，插进西兰花焯水一分钟上下，尔后捞出来控水备用。

3.锅中倒入油，油热之后纳入葱蒜炒香，尔后纳入木耳翻炒，等木耳噼里啪啦响声事后，纳入焯过水的西兰花，翻炒匀称。

4.而后放辣椒圈，再放生抽，十三香，半勺盐调味，翻炒入味便可出锅装盘，给它摆成自个喜爱的外型。

四、苋菜

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，拥有较多的铁、钙等矿物质，也拥有胡萝卜素和维生素C等，每100g苋菜可食用一些含水份90.1g ，蛋白质1.8g ，钙180mg，在春季吃还可以升高肉体免疫力。

建议做法：【炒苋菜】

1.先将苋菜摘一下，只需嫩叶的一些，老的就不要了，尔后洗清洁，捞出控水。

2.准备几个大蒜，拍碎剁成末，葱切片，盛入盘中备用。

3.锅中倒入油，油热之后纳入葱和一半的蒜末，炒香之后纳入苋菜，大火迅速翻炒，放点盐，小批鸡精，结尾纳入剩下的一半蒜末，云云翻炒匀称就能够出锅了。

五、芹菜

芹菜作为我们生活中常见一种蔬菜，滋味好吃，相比较还很廉价，每100克芹菜中拥有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克，还拥有胡萝卜素和其他多种 B族维生素等，春季天天都可以给小孩来上一盘芹菜。

建议做法：【芹菜炒香菇】

1.将香菇插进碗中，参预温水，一勺白糖，搅拌匀称，浸泡两个小时。

2.芹菜荡涤一下，叶子去掉留着蒸菜，而后将芹菜切成段，葱切末，姜切成末，蒜切成蒜末，将泡发好的香菇切成片，五花肉切成片备用。

3.锅中倒入食用油，纳入猪肉炒出猪油，再纳入葱姜，干辣椒，蒜末炒香，纳入切好的香菇，大火爆炒，将香菇炒软之后倒入芹菜，再加入适当的盐，少数的白糖，生抽，蚝油调味，翻炒平均便可出锅。

春季恰是长身材的时刻，家长在食补的时刻，也要趁着春天阳光和煦、紫外线不强，多让小孩在室外活动、晒晒太阳，多多运动，让小孩有一个强壮的身材，感动您的支持，我们下期再会。