- 标签:
食材明细
北豆腐1/2块,猪肉末50克,海带丝100克,胡萝卜100克,虾皮50克,盐极少,葱姜末适当,生抽酱油1茶勺,蚝油1茶勺,鸡精适当,香油极少,五香粉极少。
1. 海带丝洗净,切成末;胡萝卜洗净去皮,切成末;虾皮洗净,沥干水份备用。
2. 锅中倒油烧热,下葱姜末,少少五香粉爆香,纳入猪肉末。
3. 将肉末炒散。
4. 倒入海带末和胡萝卜末炒散。
5. 下虾皮炒出香味。
6. 放豆腐。
7. 将豆腐用铲子捣碎。
8. 加酱油、盐、蚝油炒匀后,运用豆腐里的水份小火煮一会,待水份收的差不多了,参加鸡精调味,起锅前淋香油提香,喜爱黏稠的能够勾薄芡再出锅。
智能推荐
-
红油抄手的做法2023-02-19 用料 主料 馄饨皮2克 猪肉馅15克 虾皮5克 辅料 蒜3瓣 葱5根 姜4片 辣椒油2茶匙 花椒油2茶匙 酱油1/2汤勺 胡椒粉2茶匙
-
肉末炒粉丝的做法2023-02-13 食材 粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。 做法 1、焯粉丝,水开后插进干粉丝,等水再次烧开后就将粉丝捞出,
-
钟水饺-四川小吃2023-02-23 质料: 面皮: 中筋粉4g、水2g。 馅料: 猪绞肉25克、香菇8、9朵、葱姜花椒料酒水一大碗、鸡蛋清一个、生抽、老抽、葱花几许、香油2勺、五香粉、盐
-
上海小吃--双档粉丝汤2023-02-18 食材明细 猪肉 百叶 油面筋 粉丝 香菜 葱姜末 高汤 料酒 盐 鸡精 生抽 香油 双档粉丝汤的做法详尽步伐 1、粉丝用净水泡开备
-
火爆大头菜的详细做法2023-02-13 食材明细 大头菜3克,红干椒5个,蒜一头,盐适当,酱油适当,鸡精适当。 1.将大头菜洗净,撕成小片
-
川北凉粉的做法2023-02-21 原料 绿豆粉,尖椒丁,盐,味精,醋,酱油,葱姜末 做法 1、绿豆粉加水调成稀糊。 2、锅内加水烧开,纳入稀糊熬成稠状,掏出晾凉,切成细条
-
福建小吃闽生果2023-02-18 【闽生果】又称【闽式花生米】,口胃甘甜松脆,是福建知名的特色冷菜。 食材明细 花生米3克,椒盐粉1/2茶勺,五香粉1/2茶勺,白糖4克,熟冻猪油1大勺,植
-
精致美味:上海素鸭2023-02-21 材料:胡萝卜1根、干香菇1朵、水煮冬笋15克、油皮4张。 辅料:葱、姜。 调料:食用油、生抽、蚝油、糖
-
上海荠菜鲜肉汤圆2023-02-17 用料 主料 糯米粉55克 荠菜5克 大米粥5克 猪肉末1克 辅料 香油2汤勺 盐8克 蚝油1汤勺 鸡蛋1个 黄酒2汤勺 生抽1汤勺
-
青椒炒肉的做法2023-02-14 菜系及功用:家常菜谱 青椒炒肉的制造资料: 主料:特辣青椒多少,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,
-
红烧豆腐-家常菜谱2023-02-15 食材:豆腐适当 红辣椒适当,芹菜适当,精盐适当,食用油适当,酱油适当,麻辣鲜适当,味精适当 1.豆腐切方块,放点精盐炝片时,炝出水分
-
粤菜蚝皇凤爪2023-02-19 蚝皇凤爪的制造食材: 大鸡脚5克,葱,姜块各15克,酱油,蚝油各2克,味精,淀粉,大茴香,陈皮各1克,精盐,花椒,香油各8克,白糖35克,料酒2克,胡椒面3