质料：
蕨根粉100g、鲜活小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙。
做法：
1、香菜和辣椒洗净备用；
2、将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中，小红椒切片，香菜切段备用；
3、煮锅中烧开适当水，水开后关火，将浸泡过的蕨根粉倒入锅中，合上盖子，不需要交战，在开水中浸泡10分钟；
4、蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中，浸凉备用；
5、小碗中参加切好的辣椒，再分别参加醋、生抽、盐和香油搅拌平均；
6、浸凉的蕨根粉捞出，滤掉有余的水分装盘，将适才配好的调料参加后，搅拌平均便可食用。
友好提醒：
1、蕨根粉丝原因细，无需再煮，只需要在开水中浸泡便可。如果是宽的蕨根粉带，将开水中浸泡的历程改成交战煮5分钟上下便可；
2、五个小辣椒的水平是比较辣的，必定要依据自个能蒙受的辣度酌情选择辣椒的数目，掂掂斤两。
智能推荐
-
渭南时晨包子--陕西小吃2023-02-21 所属地域：陕西小吃 工艺：蒸法 渭南时晨包子的制造资料： 面粉125克，
-
陕西小吃--乌梅糕2023-02-19 所属地域：陕西小吃 工艺：蒸法 乌梅糕的制造原料：&nbs
-
武汉名小吃之烧梅2023-02-19 用料 糯米3克南瓜15克西芹少少姜1块黑胡椒3茶匙猪肉5克葱2根 武汉名小吃之烧梅的做法 1.南瓜洗净、去皮、切片，装入微波用袋，入微波炉叮4分钟
-
粢饭糕--上海小吃2023-02-23 用料 主料 大米3克 辅料 盐4克 味精2克 海苔1片 粢饭糕的做法 1.将米洗净，参与适当水，略微浸泡刹那 2.平常烧饭模式烧饭 3.煮
-
陕西西安传统特色小吃--葫芦头2023-02-22 葫芦头泡馍之所以喜闻乐见与它细致的烹制工艺和多种调料的正当使用是分不开的。其烹制工艺要紧有处置惩罚肠肚、熬汤、泡馍三道程序
-
上海小吃--双档粉丝汤2023-02-18 食材明细 猪肉 百叶 油面筋 粉丝 香菜 葱姜末 高汤 料酒 盐 鸡精 生抽 香油 双档粉丝汤的做法详尽步伐 1、粉丝用净水泡开备
-
粤菜蚝皇凤爪2023-02-19 蚝皇凤爪的制造食材： 大鸡脚5克，葱，姜块各15克，酱油，蚝油各2克，味精，淀粉，大茴香，陈皮各1克，精盐，花椒，香油各8克，白糖35克，料酒2克，胡椒面3
-
陕西小吃油泼裤带面2023-02-18 质料： 面粉4克、盐1/4匙（3.5克）、水215克。 做法： 1、将盐倒入干面粉中，羼杂平均； 2、加水和面
-
蜂蜜凉糕--陕西小吃2023-02-19 用料 主料赤小豆适当糯米适当 辅料芝麻适当 调料蜂蜜适当 蜂蜜凉糕的做法 1.糯米，要那种圆粒的，口感软糯
-
钟水饺-四川小吃2023-02-23 质料： 面皮： 中筋粉4g、水2g。 馅料： 猪绞肉25克、香菇8、9朵、葱姜花椒料酒水一大碗、鸡蛋清一个、生抽、老抽、葱花几许、香油2勺、五香粉、盐
-
叶儿粑--四川小吃2023-02-20 主料 糯米粉适当 大米适当 猪肉适当 辅料 豆芽适当 叶儿粑的做法 1.大米泡一夜用ACA多功能收拾机打成米浆 2.米浆过滤备用 3.将糯米
-
地方小吃--山东酥肉的做法2023-02-19 主料 猪瘦肉3g 香菜5g 调料 盐1g 油适当 姜适当 芝麻油适当 鸡汤适当 鸡精适当 料酒1勺 淀粉适当 鸡蛋1个 醋适当 葱